Lavavajillas industrial Nikrom - Grupo Granita

Lavar, aclarar, desinfectar e higienizar: Lavavajillas industrial Nikrom

Todos sabemos lo importante que es tener un buen lavavajillas industrial. Es fundamental cuidar y mimar nuestra vajilla y que los vasos, las copas, los platos, los cubiertos… nunca pierdan ese brillo del primer día. Cuando buscamos una máquina lavavajillas industrial queremos que sea buena y de calidad, que consuma poco, que se adapte a nuestra necesidades, queremos que tenga unas dimensiones concretas… aspectos muy importantes. Pero muchas veces nos olvidamos de lo más importante un buen lavavajillas industrial debería sinónimo de higiene y seguridad, y más en los tiempos que corren.
chocolatera profesional - grupo granita

Con el frío… chocolatera profesional

Llueve, hace frío, bajan las temperaturas, sopla el aire… y lo único que apetece es tomar algo calentito. Si tienes un bar, una cafetería o cualquier negocio de hostelería, tus clientes entran en ella para resguardarse de las bajas temperaturas, hacer un “pause” en su ajetreada vida, desconectar unos segundos y entrar en calor.
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Con Nikrom... vajilla higienizada

Nueva normalidad. Es la palabra que más se repite. Una nueva normalidad que conlleva una larga lista de medidas y obligaciones que debemos adoptar para garantizar la salud de todos y ayudar a frenar la expansión de la Covid-19. Y no hemos tenido más remedio que adaptarnos todos.  La hostelería y la restauración, uno de los sectores más afectados por esta pandemia, se han tenido que reinventar y adaptar a esta nueva circunstancia. Reducción de aforos, terraza adaptadas, distancia de seguridad entre las mesas… pero, ¿de qué sirve usar guantes, mascarillas, metacrilatos… si servimos a los clientes con una vajilla que no ha sido desinfectada?
SOLEADO W-80 (1028) ESTUFA EXTERIOR

En tu terraza… Estufa exterior

España es un país que destaca, entre otras muchas cosas, por su clima realmente apetecible durante todo el año. El sol invita siempre a disfrutar de un café, una cerveza, una copa, una comida… al aire libre. En los meses de verano, las terrazas se llenan de familias y amigos que buscan pasar un buen rato. Pero en los meses de más frío, en otoño e invierno, también. Y es que las terrazas se convierten en los espacios idóneos para disfrutar. Una buena cubierta y una estufa exterior, se convierten en los aliados perfectos.
Vitrinas sushi - Grupo Granita

El éxito de la comida japonesa y las vitrinas sushi

Por suerte, las tendencias gastronómicas nos descubren nuevos horizontes de sabores. Y la cultura japonesa y su cocina están de moda. Hace ya unos cuantos años que el sushi llegó a España para quedarse. Comenzaron a proliferar los restaurantes especializados en comida japonesa. Pero también los que han hecho un hueco en sus cartas y en sus restaurantes con vitrinas de sushi. Pero, ¿por qué gusta tanto y tiene tanto éxito?
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El clásico que nunca falla: Granizado de café (Granizadora)

VERANO. Ansiado verano. Todos los años esperamos la llegada del verano con muchas ganas. Playa, piscina, terrazas, chiringuitos, helados, paseos nocturnos, vacaciones… Pero este año teníamos más ganas que nunca de que llegase junio, julio y agosto
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Nikrom: más higiene, más salud

Los lavavajillas forman parte del proceso productivo en casi todos los locales de hostelerías: restaurantes, bares, cafeterías, heladerías, panaderías… Hace tiempo que se entendió que era mucho más ecológico y económico lavar a máquina que a mano. No obstante, a día de hoy, todavía queda una asignatura pendiente: no es lo mismo mover agua que lavar… y mucho menos, lavar desinfectando. 
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Manuel Alonso y Horno Brasa Zinco, combinaciones perfectas

El mundo de la gastronomía cambia mucho, más deprisa de lo que nos imaginamos. Los clientes buscan que los chefs los sorprendan con platos únicos, explosiones de sabores… buscan la diferencia. Y eso solamente se consigue con productos de calidad y con la maquinaria adecuada.
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Convierte una hamburguesa en una cena Gourmet

Cuando hablamos de hamburguesas, los más mayores de la casa, de manera automática aseguran que eso no se considera carne, porque su sabor dista mucho al de un buen entrecot o una carne de buey bien hecha, con la parrilla muy caliente, dorada por fuera y jugosa por dentro, pero, ya ni nos acordamos de aquellos años en los que una hamburguesa era solo eso, un cacho de carne, ahora, estamos hablando de productos gourmet.
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Las bombas protegidas, una pieza única en los lavavajillas Nikrom

La bomba es el corazón de un lavavajillas. Nikrom refuerza sus bombas con doble filtro y fibra de vidrio para conseguir mejores resultados y una durabilidad incomparable