CONVECCIÓN Y MIXTOS
Hornea, cuece, calienta o asa.
SORPRENDE A TUS CLIENTES CON PLATOS ÚNICOS.
LOCALIZACIÓN
Grupo Granita
Pol. Ind. La Servana
Paseig dels Furs, esquina C/Corretgers
46790 Xeresa
Tel 0034 96 286 60 12
Fax 0034 96 287 57 94
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Hornos Convección
Para triunfar es importante ofrecer a los clientes productos de calidad, sabores nuevos y elaboraciones innovadoras. Para conseguir ese objetivo, hay que tener en cuenta y atender diferentes factores. Y uno de ellos, sin duda, es el equipamiento de cocina profesional que nos asegure el máximo rendimiento con resultados finales de calidad.
Los hornos de convección son los más utilizados por los chefs profesionales por su funcionamiento sencillo: con uno o varios ventiladores que emiten aire caliente que hacen circular alrededor de los alimentos. Con ello se consigue que se cocine más rápido de forma uniforme y a una temperatura constante.
Ventajas del Horno Convección
- Gasta menos energía
- Se tarda menos tiempo en cocinar, ya que la temperatura se alcanza más rápido
- Cocinan de forma uniforme
- Prácticos: se pueden hornear varios alimentos juntos
HORNOS PASTELERÍA Y PANADERÍA
HORNOS CONVECCIÓN ELÉCTRICOS
El HORNO BRASA es una máquina que reúne y combina perfectamente las características de una barbacoa y las de un horno. Una máquina sencilla y competitiva con la capacidad de alcanzar grandes potencias caloríficas, lo que provoca el sellado de los alimentos y una mayor jugosidad.
HORNOS CONVECCIÓN GAS
El HORNO BRASA es una máquina que reúne y combina perfectamente las características de una barbacoa y las de un horno. Una máquina sencilla y competitiva con la capacidad de alcanzar grandes potencias caloríficas, lo que provoca el sellado de los alimentos y una mayor jugosidad.
BANDEJAS REJILLAS
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HORNOS CONVECCIÓN Y MIXTOS
HORNOS CONVECCION Y MIXTOS ELÉCTRICOS (GN)
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HORNOS MIXTOS DIRECTOS GAS (GN)
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SOPORTES
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HORNOS GASTRONOMÍA SÉRIE STILE
HORNOS MIXTOS DIRECTOS CON LAVADO AUTOMÁTICO
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HORNOS MIXTOS DIRECTOS TOUCH FULL EQUIP
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HORNOS MÁXI MIXTOS DIRECTOS
MÁXI MIXTOS DIRECTOS ELÉCTRICOS
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MÁXI MIXTOS DIRECTOS GAS
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