Esta máquina profesional permite la división y redondeo de masa para hacer pizza.
Está específicamente diseñado para pizzerías que trabajan con masa fermentada en el refrigerador. Se obtienen porciones correctamente divididas y redondeadas.
Es posible insertar hasta 30 kg de mezcla de masa no fermentada
Seleccionar el cono y la campana adecuados para el peso deseado.
Producción por hora 700 (250 gr-r) / h 350 (500 gr-r) / h 200 (900 gr-r) / h
Capacidad: 30 kg. Porciones 50 – 8/900
Diseñado para un uso fácil e intuitivo.
Soporte incluido.
Potencia (Kw – Hp):1,30 1,70
400v 3F+N
Dimensiones 66 x 88 x 163 cm