Formación | Grupo Granita | Maquinaria hostelería y restauración

TRAINING CHEZ GROUPE GRANITA

Nous passerons en revue les nouveautés présentées par TARIF 2018, nous effectuerons une formation technique et commerciale et nous visiterons les usines

Développement complet d’un cycle alimentaire
Equipement intervenant et caractéristiques
Choix de l’équipement en fonction des besoins et du calcul de la production
Développement des zones
Des données essentielles pour le bon développement d’un projet
Présentation du Tarif Granita 2018 en général
Dans chaque gamme: * Exposition commerciale
Caractéristiques techniques les plus importantes
Données d’intérêt sur la performance, la production, la récupération, l’installation, le manteau, les pannes …
Arguments de vente

JEUDI

De 9h30 à 11h30

*Développement d’un cycle alimentaire

*Equipement intervenant et caractéristiques

*Choix de l’équipement en fonction des besoins et du calcul de la production

*Développement des zones

*Des données essentielles pour le bon développement d’un projet

De 11h30 à 12h: Snack

*Présentation du Tarif Granita 2018 en général

De 12h à 14h

Froid

- Circuit de froid
- Données techniques d’intérêt, performances, charge adéquate, la plupart des défauts courants et leur réparation.
- Gammes
- Modèles à conseiller en fonction du besoin.
- Avantages de notre équipement froid

De 14h00 à 16h00: Déjeuner

De 16h à 19h:

Lavage

- Circuit de lavage.
- Données techniques d’intérêt, récupération, la plupart des défauts courants et leur réparation.
- Gammes
- Modèles à conseiller en fonction du besoin.
- Avantages de notre équipement

VENDREDI

De 9h30 à 11h30

Cuisson

- Fonction de chaque élément et données techniques d’intérêt
- La production
- Modèles à conseiller en fonction du besoin

De 11h30 à 14h00

* Avantages de notre équipement.

* L’installation d’un four.

* Pannes générales

De 14h00 à 16h00: déjeuner et fin du cours

A partir de 16h30:

DISPONIBLE POUR CEUX QUI LE DEMANDENT

* Clarification des doutes
* Visualisation ou explication des autres gammes non traitées (alimentation, machines a granités, extraction …)
* Introduction au développement de projet