Marmita indirecta marca ZINCO con capacidad de 200litros.
Camara Aislamiento termico por paneles en fibra de fidrio de gran espesor.
Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado (espesor 10/10).
Cuba de cocción (fondo de AISI 316 espesor 20-25/10 y paredes de AISI 304 espesor 20/10)
especial para tratar alimentos particularmente ácidos.
Calentamiento por vapor. Valvula de seguridad
Calentamiento por medio de vapor (de la red del usuario)
Con válvula estranguladora que permite una introducción
Espacio intermedio de AISI 304. Tapa equilibrada de AISI 304 (espesor 12-15/10) provista de manilla atérmica.
Patas de acero inox AISI 304 regulabrles.
Grifo manual para llenado y Grifo frontal de descarga de latón cromado aislante.
Valvula de presion y manometro analogico . Tablero de Control
Presión (vapor): 0’5 bares . Carga de vapor: 60 kg/h .Diámetro del depósito: 750 mm
Dimensiones: 1000x1150x900/1000 mm (Altura con la tapa abierta: 1820 mm)