Horno mixto directo electrico para gastronomía SERIE TOUCH
Multifuncion: convección-mixto-vapor-regereración-matenimiento y coccion a baja temperatura, posibilidad de100 Recetas con 5 fases
Incluye de serie: Kit de lavado automatico, Dosificador de detergente, Sonda la corazón, Multicooking (control de tiempo en cada nivel), USB , Control humedad
Inversión de giro. 6 Velocidades de ventilación
Construcción en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Techo y fondo estampado antideformables y esquinas redondeadas.
Sencilla programación . Luz interior.
Enfriamiento y precalentamiento automático.
Doble cristal. Autodiagnosis con alarmas.
Bastidor colgante con capacidad para 10 bandejas GN 1/1.Distancia entre bandejas 70mm.
Admite cambio de bastidor para para bandejas de panaderia 60×40 (consultar).
Potencia:18,5 Kw (400 3F+N)
Dimensiones: 89x80x98 cm