Esenciales para cualquier bar o restaurante que ofrezca sushi en su carta.
FRESCURA Y CALIDAD A PRIMERA VISTA.
La normativa sanitaria obliga a que todos los alimentos que estén cocinados deben mantenerse libres de gérmenes. Por eso, bares, restaurantes, cafeterías… que ofrezcan sushi en sus barras, deberán cumplir con esta normativa y utilizar vitrinas para sushi.
El sushi se ha puesto de moda ahora más que nunca. Los amantes del sushi crecen y cada vez más son los hosteleros que apuestan por esta línea de negocio. La diferencia entre los negocios será en la apuesta por una buena presentación y cuidado de los alimentos que se ofrezcan a los clientes. Un cuidado y un mimo que no se basará solamente en la presentación y el buen cocinado, sino en el mantenimiento y conservación de los platos. Unos platos libres de gérmenes.
La conservación de un producto delicado y sofisticado como el sushi está garantizado con las vitrinas de sushi Zinco. Com un doble evaporado y sistema anti-goteo, se ofrece un mejor cuidado del pescado fresco y un mimo especial en cuanto a sistema sanitario certificado con los modelos homologados NSF y UL.
Pensadas para diferentes tipos de negocios y capacidades, las podrás encontrar en formato vitrinas sushi con cubetas, con capacidad de 4 a 10 cubetas, según necesidad, y vitrinas sushi sin cubetas, a disposición de tamaños 697×305 hasta 1750×305. Todas ellas están diseñadas para mantener una temperatura de entre +2º / -5º.
Grupo Granita
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