Horno mixto directo, eléctrico. Construido en acero inox.
Multifución: Convección-mixto-vapor-regeneración-mantenimiento Delta T
Panel touch. Fácil programación. 100 recetas con 5 fases.
Inversión de giro. 6 velocidades de ventilación.
Sonda, lavado automático, conexión USB y carro bandejas de serie.
Convertible a panadería sustituyendo guías. 70 mm entre bandejas.
Potencia: 27,70 Kw
Voltaje: 400 3F+N
Dimensiones: 990x860x1950 mm
Produccion: 300 panes precocidos /hora
