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lavavajillas industrial - Grupo Granita

Lavavajillas industrial, clave en cualquier negocio hostelero

Las normativas en cuanto a limpieza e higiene son claras y estrictas. En líneas generales, cualquier negocio de hostelería debe estar limpio y desinfectado, evitando la suciedad y poniendo en práctica una correcta manipulación y conservación de alimentos. Y, también, los comercios hosteleros deberán de disponer de un lavavajillas industrial para la higienización de platos, vasos, tazas, cubiertos o cualquier menaje. Es indispensable en cualquier cocina profesional. Restaurante, cafetería, bar… Se convierte en una pieza clave en desinfección, además de aportarnos comodidad y ahorro en tiempo, dinero y energía.

Son muchas las ventajas que tiene el uso del lavavajillas industrial. Por eso, es importante contar en nuestro negocio con uno que se adapte a nuestras necesidades. 

Muchos hosteleros que se adentran en este mundo, les surge la duda de por qué tienen que apostar por un lavavajillas industrial y no por uno doméstico. La respuesta es sencilla y clara: no es viable. El tiempo de lavado es el factor clave en esta decisión. Un lavavajillas doméstico tiene ciclos de una o dos horas, mientras que los industriales rondan los 2 o 3 minutos. Haría inviable un trabajo eficiente y productivo.

 

Lavavajillas industrial – Grupo Granita

Vasos y platos siempre relucientes. Los lavavajillas industriales de Grupo Granita reúnen todo lo que busca. Eficiencia, potencia, comodidad, ahorro, tecnología… para que la vajilla de tu negocio luzca siempre como el primer día.

  • BASIC, monopared, está concebida para ofrecer el máximo rendimiento al mejor precio, sin mermar la calidad ni la eficiencia. Mantiene la filosofía general de todos los lavavajillas Nikrom

serie basic - lavavajillas industrial - Grupo Granita

Lavado a presión
Aclarado garantizado
Bajo consumo energético
1 ciclo de lavado (regulable)
Micro puerta
Antiparasitario
Perforado para tomar detergente (excepto E1500)
Doble filtro. Evita roturas de bomba y asegura mayor calidad de lavado
Brazos muy resistentes en fibra de vidrio que garantiza el aclarado con solo 1 bar de presión
Cúpula de altas prestaciones con 35 litros en cuba, 7 en calderín y termo-stop. Estos 3 factores conllevan un lavado más higiénico

 

  • ÚNICO. Sus modelos son únicos en su serie. Ecológicos y de bajo consumo.

serie unico - lavavajillas industrial - Grupo Granita

Lavado a presión
Aclarado garantizado
Bajo consumo energético
2 ciclos de lavado (regulables): invierno y verano
Micro puerta
Antiparasitario
Perforado para toma de detergente
Doble filtro
Válvula anti-retorno
Cableado preparado para bomba desagüe automático y dosificador de jabón
Brazos con difusores
Terrmostop en modelos trifásicos
Modelos con descalcificador incorporado
El kit de bomba de desagüe es común en todos los modelos

 

  • STILE, con doble pared y visores de temperatura para cuba y calderín. Además de tener todas las características del modelo ÚNICO:

serie stile -lavavajillas industrial - Grupo Granita


Higiene garantizada mediante visores de temperatura y el termostop
Todos con dosificador de jabón de serie
Modelos especiales para necesidades especiales

 

 

Nada es por casualidad. Un lavavajillas industrial pensado hasta el más mínimo detalle. Encúentralo en Grupo Granita.

Ponte en contacto con nostros aquí.

Cómo elegir un buen lavavajillas industrial

Claves para elegir un buen lavavajillas industrial

Lavavajillas Industrial. La importancia de elegirlo correctamente

¿A quién no le gusta estrenar cada día una vajilla? Cuando alguien va a un restaurante, una cafetería, un bar… le gusta disfrutar de una buena comida, de un buen servicio… que todo esté cuidado al mínimo detalle. Sentarte en una mesa y encontrarte una copa, cubierto, plato…. manchado, no es una buena publicidad para tu negocio. Por eso, es importantísimo, fundamental, que cuides y mimes tu vajilla como nadie. Fregar los platos, los vasos, las tazas… uno a una puede ser un trabajo duro e incluso puede ser que no sea 100% eficaz. Lo mejor es contar con un lavavajillas industrial. Lava, aclara, desinfecta e higieniza tu vajilla en tan solo unos minutos. Además de que ahorrarás tiempo y dinero. Pero, ¿qué debes tener en cuenta?

Claves para comprar un lavavajillas industrial

Existen decenas (incluso centenares) de modelos de lavavajillas industriales. Lo que puede hacer que elegir un lavavajillas pueda ser una tarea más complicada de la que nos imaginemos. No tener uno o no comprar el que mejor se adapte a nuestro servicio, puede ser un fallo grave. De poder dar al cliente el mejor servicio a no hacerlo, por culpa de quedarte sin vajilla limpia.

  • Existen muchos tipos de lavavajillas industriales: los de bajo mostrador, lavavasos, lavavajillas de puerta, transportadores… Tenemos que tener claro cómo es nuestro negocio, para saber cual es el que necesitamos.
  • Capacidad de lavado. Característica básica a tener en cuenta para elegir el modelo de lavavajillas, para que se adecue al ritmo del negocio.
  • Fácil de usar. Nos tiene que facilitar el trabajo, no incrementarlo.
  • Tiene que tener ciclos rápidos, pero sobretodo eficaces. La vajilla debe quedar limpia e higienizada para garantizar una buen impresión del cliente.
  • Consumo energético y de agua. Son dos elementos a tener en cuenta. Puedes adquirir un lavavajillas industrial barato, pero puede acabar resultando caro porque consumo muchísimo.
  • Ruido que genera
  • Temperatura: baja o alta. Los de baja temperatura requieren de un aditivo químico para higienizar, mientra que los de alta higienizan con solo la temperatura.
  • Normativa de higiene. Hay que tenerla en cuenta, porque a veces es necesario realizar determinados procesos adicionales.

lavavajillas industrial - Grupo Granita

En Grupo Granita disponemos un amplio catálogo de lavavajillas industriales. Ven y te aconsejaremos para que encuentres el mejor lavavajillas. El que que mejor se adapte a ti y a tu negocio.