La réglementacion de nettoyage et d’hygiène sont claires et strictes. En général, toute activité d’accueil doit être propre et désinfectée, en évitant la saleté et en mettant en pratique une manipulation et une conservation appropriées des aliments. De plus, le secteur de la restauration doit avoir un lave-vaisselle industriel pour le nettoyage de la vaisselle, des verres, des tasses, des couverts ou des ustensiles. Il est indispensable dans toute cuisine professionnelle, restaurant, cafétéria, bar… Il devient un élément clé de la désinfection, en plus de fournir du confort et des économies de temps, d’argent et d’énergie.
L’utilisation du lave-vaisselle industriel présente de nombreux avantages. Il est donc important d’avoir dans notre entreprise une solution adaptée à nos besoins. De nombreux hôteliers qui s’aventurent dans ce monde se demandent pourquoi ils doivent miser sur un lave-vaisselle industriel et non domestique. La réponse est simple et claire: ce n’est pas viable. Le temps de lavage est le facteur clé de cette décision. Un lave-vaisselle domestique a des cycles de une ou deux heures, tandis que les cycles industriels sont d’environ 2 ou 3 minutes. Cela rendrait irréalisable un travail efficace et productif.
Lave-vaisselle industriel – Groupe Granita
Les verres et les assiettes brillent toujours. Les llave-vaisselle industriels du Grupe Granita rassemblent tout ce que vous recherchez. Efficacité, puissance, confort, économies, technologie… pour que les plats de votre entreprise ressemblent toujours au premier jour.
- BASIC, paroi simple, est conçu pour offrir les meilleures performances au meilleur prix, sans compromettre la qualité ou l’efficacité. Maintient la philosophie générale de tous les lave-vaisselle Nikrom
Lavage à pression
Rinçage garantie
Faible consommation d’énergie
1 cycle de lavage (réglable)
Porte micro
Antiparasitaire
Perforé pour prendre un détergent (sauf E1500)
Double filtre. Evite les ruptures de pompe et assure une meilleure qualité de lavage
Bras très résistant en fibre de verre qui garantit le rinçage avec seulement 1 bar de pression
Coupole haute performance de 35 litres en cuve, 7 en chaudière et thermo-stop. Ces 3 facteurs conduisent à un lavage plus hygiénique/span>
- UNICO. Leurs modèles sont uniques dans leur série. Ecologique et de faible consommation..
Lavage à pression
Rinçage garantie
Faible consommation d’énergie
2 cycles de lavage (réglables): hiver et été
Porte micro
Antiparasitaire
Perforé pour la prise de détergent
Double filtre
Clapet anti-retour
Câblage préparé pour pompe de vidange automatique et distributeur de savon
Bras avec diffuseurs
Terrmostop dans les modèles triphasés
Modèles avec détartrant intégré
Le kit de pompe de vidange est commun sur tous les modèles
- STILE, avec double paroi et indicateurs de température pour le réservoir et la chaudière. En plus d’avoir toutes les caractéristiques du modèle UNIQUE:
Hygiène garantie par les viseurs de température et le thermostat
Tous avec distributeur de savon standard
Modèles spéciaux pour besoins spéciaux
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