nikrom - gulfhost - grupo granita

Nikrom (Grupo Granita) en Gulfhost

Un evento único.  Del 30 de Octubre al 1 de Noviembre se celebró la Feria GulfHost en la ciudad de Dubai (Dubai World Trade Center), lugar donde se reunió toda la industria del mundo especializado en equipamiento para hostelería y restauración. El lugar idóneo para:

  • Conocer de primera mano las necesidades del boom turístico.
  • Comparar soluciones.
  • Atraer y retener nuevos clientes.
  • Dejar tu huella como negocio
  • Comprender los últimos cambios en el mercado local y regional

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería (AFEHC) en nombre y apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones es la encargada de organizar una participación agrupada en la feria Gulfhost 2018. El grupo español ocupó una superficie expositiva de 841 m2 y estuvo formado por 28 empresas. Unas empresas que mostraron sus últimas novedades en equipamiento para hostelería entre las que se encuentran equipos de una alta eficiencia energética, máquinas inteligentes que aplican la última tecnología y equipos que ofrecen considerables ahorros de energía e hídricos.

En Grupo Granita somos expertos en todas y cada una de estas cualidades y así lo demostramos desde nuestro stand.

Nikrom – Grupo Granita

En Grupo Granita sabemos lo importante que es internacionalizarse y promocionar nuestros productos en otros mercados. Con el objetivo de expandir e internacionalizar nuestra marca, era necesario asistir a la Feria Gulfhost, la mayor feria de la industria alimenticia y maquinaria hostelera.

Nikrom, marca del Grupo Granita, mostró sus últimas novedades. Una marca que ha conseguido posicionarse entre las mejores del sector de lavado (lavavajillas industrial). Ofrece un lavado inteligente y eficiente pensado hasta el más mínimo detalle. Higiénicos, ecológicos, robustos y de bajo consumo. Un gran avance en el mundo hostelero que ahorra tiempo y dinero. Y además te permite invertir en calidad.

Sin duda, participar en este evento ha sido un privilegio. Pero también una experiencia satisfactoria, dada la gran afluencia de público especializado y así establecer nuevas relaciones.

horno de brasa - Zinco - Grupo Granita

Horno de Brasa: horno y parrilla en una misma máquina

Artesanía, tradición, tecnología, diseño, robustez, ingeniería… el “cóctel” perfecto para satisfacer a los restauradores y paladares más exigentes. Y es que el horno de brasa es la combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina.

 

Cuáles son las ventajas del horno de brasa

  • Dos máquina en una. Por lo tanto, una doble función: parrilla y horno.
  • Cocina todo tipo de alimentos: carne, pescado, marisco, verduras…
  • Las altas temperaturas que se consiguen permite brasear y asar los alimentos, evitando cocerlos y obteniendo unos óptimos resultados en los alimentos.
  • Utilizando un horno de brasa aportaremos una textura, una jugosidad y un sabor único a todos los productos. Un sabor que solo se consigue con la leña.
  • Una mayor rapidez que una parrilla abierta.
  • Aumentará la calidad de trabajo de los cocineros, evitando el impacto del calor constante.
  • Ganaremos en higiene.

 

Horno de Brasa en Grupo Granita

Nuestra filosofía de empresa siempre ha sido ofrecer a nuestros clientes los mejores productos y maquinaria para hostelería con el objetivo de facilitar el trabajo y maximizar los resultados. Llevamos casi cuatro décadas a la comercialización de maquinaria lo que nos ha convertido en verdaderos especialistas del sector. Conocemos las necesidades de nuestros clientes, qué esperan de nosotros y cómo podemos facilitar su día a día.

horno de brasa - Zinco - Grupo Granita

Por eso, en el catálogo de Grupo Granita no podía faltar el Horno de Brasa Zinco. La combinación perfecta entre un horno y una parrilla. Una máquina sencilla y competitiva:

  • Su sistema de aislamiento térmico es de muy alta calidad, lo que permitirá preparar rápidamente platos suculentos con el aroma único del carbón y un considerable ahorro.
  • Multifuncional: horno y parrilla para cocinar todo tipo de alimentos
  • Funcionamiento sencillo, gracias a un sistema especial que permite abrir y cerrar la puerta con un solo dedo de forma segura
  • Ahorro de combustible (50% menos en carbón) y de tiempo (30% menos que en una barbacoa)
  • No requiere chimenea. Simplemente con colocarlo bajo la campana de extracción es suficiente, ya que posee un accesorio anti-chispas.

horno de brasa - Zinco - Grupo Granita horno de brasa - Zinco - Grupo Granita horno de brasa - Zinco - Grupo Granita horno de brasa - Zinco - Grupo Granita

 

 

 

 

 

Si eres exigente y quieres ofrecer a tus clientes unos platos únicos, suculentos, sabrosos y saludables… en tu cocina no puede falta el Horno de Brasa Zinco.

Nkrom - Grupo Granita - Feria GulfHost 2018

Nikrom participará en la Feria GulfHost 2018

Tras el éxito del año pasado, la Feria GulfHost regresa. Un evento especializado en equipamiento para hostelería y restauración. El lugar idóneo para que proveedores de todo el mundo demos a conocer nuestra marca, Nikrom, nuestros productos y dar soluciones a los hosteleros.

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería (AFEHC) en nombre y apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones es la encargada de organizar una participación agrupada en la feria Gulfhost 2018. El evento se celebrará en la ciudad de Dubai, Emiratos Árabes Unidos (Dubai World Trade Center) desde el 30 de Octubre al 1 de Noviembre de 2018.

En esta segunda edición, se duplicará la cobertura sectorial. Más de 2.500 marcas exhibidas, 8.000 productos en 6 sectores y atrayendo a 25.000 compradores de todo el mundo y ampliándose a zonas dedicadas exclusivamente a Gelato & Bakery, Cafe & Bar y HORECA.

Nikrom, una de las marcas que pertenece al Grupo Granita, mostrará sus últimas novedades en equipamiento para hostelería. Una marca que ha conseguido posicionarse en poco tiempo como una de las mejores, creando vías alternativas pero especializándose en su sector, el lavado. Conocen el mercado, saben hacia dónde avanza, y eso les permite adaptarse a todos los cambios, mejorando sus máquinas para facilitar el día a día de los hosteleros. Ofreciendo un lavado inteligente y eficiente pensado hasta el más mínimo detalle. Higiénicos, ecológicos, robustos y de bajo consumo. Rendimiento, fiabilidad, eficiencia energética y diseño vanguardista. Un equipo diferente al resto.

Nkrom - Grupo Granita - Feria GulfHost 2018

vitrinas refrigeradas - vitrinas helado - vitrinas de pastelería - grupo granita

Vitrinas refrigeradas para heladería y pastelería

Sabemos que una buena imagen es la clave del éxito y por eso damos el valor que merece al “envoltorio”. Las vitrinas refrigeradas son la carta de presentación y son capaces de conseguir que los clientes empiecen disfrutando con la vista para terminar saboreando lo mejor de tus productos. Luce y exhibe tartas, helados o bombones con nuestras vitrinas. Diferénciate del resto y apuesta  por el diseño y la calidad a los mejores precios

Vitrina refrigeradas para exponer y lucir tus productos

Elige el modelo que más se adapte a tu negocio. Con diseños a medida totalmente personalizados. Disfruta de sus ventajas y aprovecha su ergonomía, iluminación , bajo consumo y fácil mantenimiento sin renunciar a la perfecta conservación del producto.

Múltiples combinaciones posibles para la exposición atractiva de tus helados, pasteles y chocolates:

Vitrinas para pastelería -4ºC

Vitrinas Heladería -20ºC

Calientes (baño maria o calor seco)

Versiones Drop In

Neutros

Diversos diseños (consulta todos los modelos aquí), construidas con los mejores materiales (acero inoxidable, cristales templados, corian…), base climática 4+, iluminación LED de bajo consumo y disponible con motor a distancia.

Grupo Granita

Nuestro objetivo siempre ha sido el de ofrecer a nuestros clientes máquinas que ofrezcan una máxima garantía. Unas vitrinas espectaculares tanto por fuera como por dentro.

Conoce nuestra amplia gama de vitrinas para pastelería, heladería y confitería. Una línea de diseño exclusivo con posibilidad de elegir entre varios modelos, tamaños y temperaturas.

Piense lo que necesita y elija su modelo. No olvide que una vitrina es el escaparate del producto y la forma más directa de llegar al clientes. ¡La primera impresión es la que cuenta!

Recuerda: Un  buen escaparate impone la ley de irresistibles sugerencias.

 

Vitrinas helados

vitrinas refrigeradas - vitrinas helado - grupo granita

vitrinas refrigeradas - vitrinas helado - grupo granita

Vitrinas de pastelería

vitrinas refrigeradas - vitrinas de pastelería - grupo granita

vitrinas refrigeradas - vitrinas de pastelería - grupo granita

 

Consulte sin compromiso aquí, le ayudaremos a ¡Acertar en la elección!

lavavajillas industrial - Grupo Granita

Lavavajillas industrial, clave en cualquier negocio hostelero

Las normativas en cuanto a limpieza e higiene son claras y estrictas. En líneas generales, cualquier negocio de hostelería debe estar limpio y desinfectado, evitando la suciedad y poniendo en práctica una correcta manipulación y conservación de alimentos. Y, también, los comercios hosteleros deberán de disponer de un lavavajillas industrial para la higienización de platos, vasos, tazas, cubiertos o cualquier menaje. Es indispensable en cualquier cocina profesional. Restaurante, cafetería, bar… Se convierte en una pieza clave en desinfección, además de aportarnos comodidad y ahorro en tiempo, dinero y energía.

Son muchas las ventajas que tiene el uso del lavavajillas industrial. Por eso, es importante contar en nuestro negocio con uno que se adapte a nuestras necesidades. 

Muchos hosteleros que se adentran en este mundo, les surge la duda de por qué tienen que apostar por un lavavajillas industrial y no por uno doméstico. La respuesta es sencilla y clara: no es viable. El tiempo de lavado es el factor clave en esta decisión. Un lavavajillas doméstico tiene ciclos de una o dos horas, mientras que los industriales rondan los 2 o 3 minutos. Haría inviable un trabajo eficiente y productivo.

 

Lavavajillas industrial – Grupo Granita

Vasos y platos siempre relucientes. Los lavavajillas industriales de Grupo Granita reúnen todo lo que busca. Eficiencia, potencia, comodidad, ahorro, tecnología… para que la vajilla de tu negocio luzca siempre como el primer día.

  • BASIC, monopared, está concebida para ofrecer el máximo rendimiento al mejor precio, sin mermar la calidad ni la eficiencia. Mantiene la filosofía general de todos los lavavajillas Nikrom

serie basic - lavavajillas industrial - Grupo Granita

Lavado a presión
Aclarado garantizado
Bajo consumo energético
1 ciclo de lavado (regulable)
Micro puerta
Antiparasitario
Perforado para tomar detergente (excepto E1500)
Doble filtro. Evita roturas de bomba y asegura mayor calidad de lavado
Brazos muy resistentes en fibra de vidrio que garantiza el aclarado con solo 1 bar de presión
Cúpula de altas prestaciones con 35 litros en cuba, 7 en calderín y termo-stop. Estos 3 factores conllevan un lavado más higiénico

 

  • ÚNICO. Sus modelos son únicos en su serie. Ecológicos y de bajo consumo.

serie unico - lavavajillas industrial - Grupo Granita

Lavado a presión
Aclarado garantizado
Bajo consumo energético
2 ciclos de lavado (regulables): invierno y verano
Micro puerta
Antiparasitario
Perforado para toma de detergente
Doble filtro
Válvula anti-retorno
Cableado preparado para bomba desagüe automático y dosificador de jabón
Brazos con difusores
Terrmostop en modelos trifásicos
Modelos con descalcificador incorporado
El kit de bomba de desagüe es común en todos los modelos

 

  • STILE, con doble pared y visores de temperatura para cuba y calderín. Además de tener todas las características del modelo ÚNICO:

serie stile -lavavajillas industrial - Grupo Granita


Higiene garantizada mediante visores de temperatura y el termostop
Todos con dosificador de jabón de serie
Modelos especiales para necesidades especiales

 

 

Nada es por casualidad. Un lavavajillas industrial pensado hasta el más mínimo detalle. Encúentralo en Grupo Granita.

Ponte en contacto con nostros aquí.

granizadora - Grupo Granita

Llega el buen tiempo y… la granizadora “GRANITA”

La primavera, el calor, los días más largos, terrazas, bares, cafeterías, restaurantes… España es un país que se caracteriza por el buen tiempo. Un buen tiempo que a veces se convierte en días de mucho calor. Calor que hay que combatir y aunque hay muchas formas de hacerlo, nosotros le proponemos una. Ofrece una buena bebida refrescante… y qué mejor forma que de la mano de una excelente GRANIZADORA.

Un exquisito granizado, la bebida refrescante y además nutritiva tanto para niños como para adultos. Puede elegir entre una gran variedad de sabores y combinarlo con otros ingredientes, creando mezclas únicas, divertidas y diferentes. Desde los sabores más clásicos (limón) hasta los más sofisticados o exóticos (mango, fresa…).

 

Y… ¿qué modelo elegir? Busca la granizadora IDEAL que se adapta a tu negocio

Saber elegir la máquina que mejor se adapte a su negocio, es importante. Y desde Grupo Granita le ayudamos a encontrar la granizadora perfecta. Disponemos de muchas alternativas, tantas como necesidades existen en el mercado. ¿Cuál es la tuya? ¿Tienes un local pequeño o de bajo consumo? ¿Tu negocio tiene mucha producción o está expuesto al sol (parques de atracciones, chiringuitos…)? ¿Quieres apostar por granizadoras soft o cuáles son realmente tus necesidades?

Antes de elegir una granizadora para tu negocio es importante saber la función que le vas a dar. Debes estimar las ventas que realizarás para saber el tamaño de la granizadora que vas a comprar. Otro elemento a tener en cuenta son las palas, las funciones que realizan y su diseño. Pero también el grifo dispensador. Para que sea más funcional debe poder extraerse y así poder realizar una correcta limpieza.

 

Grupo Granita

En Grupo Granita encontrará todo lo que necesitas. Si busca la granizadora por excelencia, apuesta por Granita.

Sea el modelo que sea, compra garantía de calidad. Equipos robustos por fuera y por dentro, de bajo consumo, diseño y tecnología, accesorios patentados, cortos plazos de entrega y buen servicio post venta. Apuesta por su negocio. Invierte en imagen y confía en Grupo Granita.

 

Nuestras gamas

Todas nuestras granizadoras están hechas de acero inoxidable, con robusta motorreductora, con excelente ventilación y son de fácil mantenimiento. Además, todas nuestros equipos los puedes personalizar si lo deseas (consulta nuestras condiciones).

Gama Stile, lo más NEW
  • SP1, SP2, SP3 G5. Un modelo de granizadora que destaca por tener un sistema de “cascada” que garantiza la homogeneidad del granizado.
  • IPRO mecánica. Es la NOVEDAD. Tiene una cuba especial de doble pared que evita la condensación y ahorra 30% de consumo energético. No sudan, por lo que son un buen escaparate para tu negocio. Y, además, pierden menos temperatura y eso hace que la máquina trabaje menos para mantener frío el producto.

Granizadora Ice Dream. TOP VENTAS

La granizadora ICE Dream es nuestra TOP Ventas. Una máquina con una larga historia de más de tres décadas y en la que han apostado muchos hosteleros para su negocio. Destaca por tener una pala agitadora de serie, grifo extraíble y doble función de granizado y mantenimiento.

granizadora ICE DREAM - Grupo Granita

  • IPRO-ICE-TOP.  Una granizadora de estructura de acero inoxidable, grifos robustos y de fácil limpieza. Disponible en varias capacidades -10-14-20 litros. Es la máquina perfecta para lugares que estén expuestos al sol como parques acuáticos, chiringuitos… Ideales para sitios con gran afluencia de gente. Pero también para locales refigerados, ya que permite tener el producto listo para el consumo en tiempo récord. 
La NUEVA MODA: equipos para cremas frías
  • Nina. “De bolsillo”. La mínima expresión, con la mejor calidad e interesantes precios.
  • SP. Potentes al igual que elegantes. Una gran máquina para un gran negocio. 
El Mundo Soft

Conseguir un buen producto helado soft, con la mínima inversión es posible.

Nino, la pequeña de la familia. 

granizadora NINO - Grupo Granita

GT Soft Push (mecánica)

granizadora SOFT - Grupo Granita

GT Soft Touch 6 (electrónica)

granizadora SOFT TOUCH - Grupo Granita

KARMA, el nuevo modelo para grandes producciones del puro helado soft.

granizadora karma - grupo granita

Los más exigente apostaron ya por Grupo Granita. ¿Apuestas tu también? Contacto

 

Vitrinas sushi - Grupo Granita

Vitrinas sushi – Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria. Es una de las normativas más importantes que todo establecimiento hostelero debería tener en cuenta y ser conocedor. Esta normativa obliga a cubrir la comida que hay expuesta en las barras de los bares y restaurantes con vitrinas. Vitrinas para pinchos, vitrinas para tapas, vitrinas para sushi…

No es ninguna moda ni nada que se hayan inventado ahora. Existen muchas razones que justifican la necesidad de mantener los alimentos refrigerados concretamente a una temperatura entre 4º y 8ºC. Con ellas, evitamos el riesgo de contagio por el contacto directo al alimento de bacterias que pueden perjudicar nuestra salud, como la salmonella.

También es importante tener una vitrina para cada tipo de alimento. Sobretodo si trabajamos diferentes tipos de comidas, para que los olores no se mezclen y perjudiquen el sabor.

La adquisición de vitrinas no es una opción, es una obligación. Por eso, el mercado ofrece una amplia gama de modelos y diseños para que se adapten a cualquier necesidad y cumplan con la normativa. Vitrinas tapas, vitrinas autoservicios, vitrinas con doble piso, vitrinas de platos, vitrinas sushi…

 

Vitrinas sushi

La comida japonesa ahora está más de moda que nunca. En cualquier bar o restaurante que tengan expuesto el sushi, deberían tener una vitrina dedicada única y exclusivamente a eso. Las vitrinas sushi cuentan con una placa fría. Además, gracias a su evaporador estático, que se diferencia del ventilado, el sushi no se reseca y mantiene su grado de humedad.

En Grupo Granita, grupo líder en la venta de maquinaria para hostelería, encontrarás vitrinas sushi de primeras marcas de fabricación.

Vitrinas tapas sushi de cubetas de la marca Zinco

Vitrinas tapas sushi de cubetas - Grupo Granita

Vitrinas sushi de placa de la marca Zinco

Vitrinas sushi de placa - Grupo Granita

Ambas de acero inoxidable, doble evaporador, inferior y superior, con recoge-gotas que garantiza la temperatura óptima de conservación del sushi. Unas vitrinas estéticas elegantes y modernas, de frío de alto rendimiento con bajo consumo.

 

Vitrinas sushi y toda la maquinaria para hostelería aquí, en Grupo Granita.

Cómo elegir un buen lavavajillas industrial

Claves para elegir un buen lavavajillas industrial

Lavavajillas Industrial. La importancia de elegirlo correctamente

¿A quién no le gusta estrenar cada día una vajilla? Cuando alguien va a un restaurante, una cafetería, un bar… le gusta disfrutar de una buena comida, de un buen servicio… que todo esté cuidado al mínimo detalle. Sentarte en una mesa y encontrarte una copa, cubierto, plato…. manchado, no es una buena publicidad para tu negocio. Por eso, es importantísimo, fundamental, que cuides y mimes tu vajilla como nadie. Fregar los platos, los vasos, las tazas… uno a una puede ser un trabajo duro e incluso puede ser que no sea 100% eficaz. Lo mejor es contar con un lavavajillas industrial. Lava, aclara, desinfecta e higieniza tu vajilla en tan solo unos minutos. Además de que ahorrarás tiempo y dinero. Pero, ¿qué debes tener en cuenta?

Claves para comprar un lavavajillas industrial

Existen decenas (incluso centenares) de modelos de lavavajillas industriales. Lo que puede hacer que elegir un lavavajillas pueda ser una tarea más complicada de la que nos imaginemos. No tener uno o no comprar el que mejor se adapte a nuestro servicio, puede ser un fallo grave. De poder dar al cliente el mejor servicio a no hacerlo, por culpa de quedarte sin vajilla limpia.

  • Existen muchos tipos de lavavajillas industriales: los de bajo mostrador, lavavasos, lavavajillas de puerta, transportadores… Tenemos que tener claro cómo es nuestro negocio, para saber cual es el que necesitamos.
  • Capacidad de lavado. Característica básica a tener en cuenta para elegir el modelo de lavavajillas, para que se adecue al ritmo del negocio.
  • Fácil de usar. Nos tiene que facilitar el trabajo, no incrementarlo.
  • Tiene que tener ciclos rápidos, pero sobretodo eficaces. La vajilla debe quedar limpia e higienizada para garantizar una buen impresión del cliente.
  • Consumo energético y de agua. Son dos elementos a tener en cuenta. Puedes adquirir un lavavajillas industrial barato, pero puede acabar resultando caro porque consumo muchísimo.
  • Ruido que genera
  • Temperatura: baja o alta. Los de baja temperatura requieren de un aditivo químico para higienizar, mientra que los de alta higienizan con solo la temperatura.
  • Normativa de higiene. Hay que tenerla en cuenta, porque a veces es necesario realizar determinados procesos adicionales.

lavavajillas industrial - Grupo Granita

En Grupo Granita disponemos un amplio catálogo de lavavajillas industriales. Ven y te aconsejaremos para que encuentres el mejor lavavajillas. El que que mejor se adapte a ti y a tu negocio.

portada nueva tarifa

GRANITA TARIFA 2018 – Nueva tarifa en el mercado desde el 1 de Enero

Enero 2018, LA NUEVA TARIFA DEL GRUPO GRANITA

 

El 1 de enero de 2018, estará disponible la nueva TARIFA.

Presentamos la nueva Tarifa PVP 2018 para nuestros clientes.

Ya disponible descarga en pdf , entrará en vigor el 1 de Enero de 2018.

La Tarifa recoge todo nuestro portafolio actual y MULTIPLES novedades que seguro serán de su interés.

Como ya viene siendo costumbre, esta dividida en  áreas :

  • Lavavajillas Industriales NIKROM
  • Frío Comercial ZINCO. !! Vitrinas pastelería y armarios maduradores de carne como NOVEDAD más representativa!!
  • Buffet- self Service
  • Alimentación
  • Cafeteria y Heladeria. !! NOVEDADES en dispensadores de bebidas!!
  • Coccion ZINCO. La más AMPLIA GAMA la encontrarán aquí. Como gran NOVEDAD presentamos cocinas MONOBLOC, HORNO BRASA, PLANETARIOS,…
  • Inox
  • Extraccion

Podrán descargar la tarifa desde el área de descargar o con un simple click aquí.

Confiamos en que les gusten nuestras novedades.

No dude en contactarnos para pedir una ejemplar en papel.

Nikrom

NIKROM presenta en HOST 2017 las “NOVEDADES” de sus lavavajillas

Octubre 2017  NOVEDADES de los lavavajillas NIKROM 

www.grupogranita.com

 NIKROM  presenta nuevo diseño de brazos de lavado para la LINEA BASIC y  mejoras en la LINEA STILE durante el pasado gran evento de la hostelería en Milán 

Este año en la feria de Milan  #Host2017,  Nikrom presenta algunas novedades.

La fabrica de lavavajillas valenciana NIKROM, que pronto cumple su primer 10º aniversario, ! Avanza a pasos firme !

Durante la celebración de la feria de Milan, HOST, se presentaron las novedades incorporadas.

En las linea de lavavajillas serie BASIC, sencilla pero completa, incorpora a la misma brazos con difusores integrados.

Y para los más exigentes, mejora la linea de alta gama STILE con sistemas de amortiguación en las puertas.

Estos sólo son algunas de las que pudimos observar en su stand de HOST.